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りんパパ

Author:りんパパ
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”ピザを焼こう^^~フライパンで簡単^^~”の巻き #525


皆さまいかがお過ごしでしょうか。
風邪が治ったりんパパです。


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温かいコメントありがとうございます


>みやびんさま、こんばんは。
ミントって、けっこう養分を摂るんですよね。
虫よけ効果を狙って家でも植えてました。
たまに料理に使ってましたが…
年に1回くらいだたったかなぁ。^^;
お風呂って手もあったのですね。^^

風邪でボ~ッとしながら日記書いていたので。
まんまんが青虫って^^;

>あびぞうさま、こんばんは。
ピザ作りましたよ~。^^

トマト、一回終わりかけたのですが、我が家のトマトはまだ生きています。
植えるのも遅かったしなぁ。^^;

トマトも冷凍保存していろいろ使っています。^^


萬田さんが行く
はじまるよ~ \(#^「」^#)/
manda_bar_1.gif


ピザを焼こう!^^
子供らがまだ小学生の頃にりんママの同僚の栄養士さんにフライパンピザを教えてもらいました。
小麦粉と塩+水だけで生地を練り
フライパンで簡単に美味しく焼くピザを!^^

ブログネタに!
ということで少しがんばっちゃいました。^^

#525_1
教えてもらったものに、スキムミルク、砂糖、ベーキングパウダー、オリーブオイルを足しました。

#525_2
よく練りこみ5分ほどでこんな感じに。

#525_3
25cm級を5枚と12cmを3枚分。

発酵時間の間に…ピザソースを作る。
冷凍保存していたプチトマトです。

#525_4
流水で融かすと、皮の湯むきみたいに簡単に薄皮を剥くことができます。^^

#525_5
凍ったトマトをおろし金ですりおろして

#525_6
トマト、玉ねぎのみじん切り、乾燥バジル、ケチャップ、コンソメスープを入れ

#525_7
グツグツ煮込んでピザソースの完成です。^^

#525_8
煮込んでいる間にピザの具材をカットしました。

#525_9
アルミホイルにオリーブオイルを塗ります。

#525_10
今回は、テフロン加工されたアルミホイルなのでオリ-ブオイルは、少な目にしています。

#525_11
アルミホイルの上で生地を伸ばします。

#525_12
フライパンに少し水を入れます。
これが、焦げ目をつけずピザ生地をモチモチ食感にするコツです。^^

#525_13
フライパンにピザ生地の乗ったアルミホイルを入れます。
ピザソースを塗り、具材をトッピングしていきます。^^

#525_14
アルミホイルの端を内側に曲げ、水滴がピザ生地に回らないようにします。

#525_15
蓋をして強火1分→弱火で8~10分焼きます。

#525_16
ふたを開けて、こんな感じだったら完成!^^

#525_17
生地は、カリッと&モチモチ!
美味しく焼けました。^^

#525_18
明日は、萬田さんネタで。^^




あなたと猫がいつも幸福でありますように。




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No title

猫ブログのはずなのに
美味しいピザの調理方法とその写真だなんて
お腹がすくじゃないですか!!(笑)
ご飯テロですよこれは!(笑)

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